Torte der Reinigung

Dieser Kuchen schützt den Darm und die Harnwege. Der Gerbstoff der Heidelbeeren hemmt die Ausbreitung von Bakterien und lässt Entzündungen schneller heilen

Zutaten
250 g Weizenmehl,
150 g Rohrzucker,
20 g Hefe,
150 ml lauwarme Milch,
50 g Margarine,
1 Ei,
1/4 abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone,
Salz,
750 g Heidelbeeren,
100 ml Sahne,
1 Eigelb
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Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde hineindrücken. Die zerbröckelte Hefe mit 1 TL Zucker, 3EL Milch, und etwas Mehl vom Rand in der Mulde vermengen, bis sie sich aufgelöst hat. Bei Zimmertemperatur etwa 30 Minuten gehen lassen.Milch mit Margarine leicht erwärmen, bis sie geschmolzen ist. Die Hefe mit dem restlichen Mehl vermengen und Milchmischung, Ei, 2 EL Zucker, Zitronenschale und Salz dazugeben.
Den Teig mit einem Handrührgerät und den Knethaken etwa 5 Minuten durchkneten, bis er sich vom Schüsselrand löst. Zugedeckt etwa 1 Stunde gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche durchkneten und eine gefettete Backform von 28 cm Durchmesser damit auslegen und weitere 15 Minuten gehen lassen. Die Heidelbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Sahne mit Eigelb und restlichen Zucker vermengen Heidelbeeren auf den Kuchenboden verteilen und mit der Sahne begießen.
Den Kucken in den kalten Backofen stellen auf die mittlere Schiene stellen und bei 180 °C ( Umluft 160 °C) etwa 50 Minuten backen.


MAHLZEIT

das is genial lecker macht gesund? bis jetzt kannte ich nur gute laune kekse und halt dann in richtung kräuter und tee...

aber ne reinigungstorte*lol

supi mehr davon bitte

aloa aleya

heheh

hab noch mehr in meinem hexenbuch.... also frag wenn ihr was wollr hab fast alls ;)

hmm wie wärs mit was für gute laune ;o)

gute - laune - tee
wenn ihr mal schlechte laune habt, könnt ihr mit dieser teemischung die schlechte laune vertreiben und euch so richtig wohlfühlen: waldmeister, johanniskraut und pfefferminze zu gleichen teilen mischen und 1 teelöffel auf 1 tasse heißes wasser geben. danach werdet ihr sofort wieder gute laune haben *fg*

aloa nochmal

benutzt du die kräuter getrocknet oder frisch?

dankesööön

aleya

jaaa ALOA nochmal :)


besser is es sicher immer mit frischen aber ich machs auch mit normalen tees also wirkt auch ;)

sorry angel- hoffe ich nerve nicht ;o)

danke f die schnelle antwort

aloa


aleya

nein wieso solltest du mich nerven ;')

alles is gut