vegane plaetzchen

hier ein thread fuer die vegane weihnachsbaeckerei...

2 tassen haferflocken
2 bananen
1/2 tasse mehl
1 tasse zucker
bisschen ingwer

auf backblech haeufchen machen und backen, bis sie golden
sind.

sehr einfach, sehr lecker!

2 tassen mehl
2 tassen zucker
1/2 tasse kakao
oel
soyamilch

zu einem festen teig verkneten, halb weiss, halb schwarz
(mit kakao)

fuer spiralfoermige muster, zwei teig''lappen'' ausrollen, auf
einanderlegen, rollen, und mit dem messer scheiben davon
abschneiden und aufs backblech legen.

fuer chess pattern, 5 teig''wuerste schwarz und 4 ''wuerste''
weiss rollen, sie aufeinander schichten, und wiederum mit
dem messer scheiben abschneiden, die auf das backblech
kommen.

1 tasse soyamilch
1/2 packung cocoscreme
1/2 tasse oel
1/2 tasse mehl
1/2 - 1 tasse zucker
etwas backpulver

soyamilch und oel zu einer festen masse verquirlen, cocos
creme, mehl, zucker, backpulver dazugeben.

haeufchen auf das backblech setzen.
teig ist weich, also grosse abstande lassen.

meine favoriten!

1 tasse sesam
1 tasse mehl
1 tasse zucker
oel


marmelade

zutaten zu festem teig verkneten, ausrollen, eine schicht
marmelade daraufstreichen, zusammenrollen und dann
mit dem messer scheiben abschneiden. vorsicht mit der
fuellung. darf nicht zuviel sein!

1 tasse puderzucker
1/2 tasse schokolade
1 tasse mehl
soyamilch
vanille
oel


zu festem teig verkneten. kleine kugeln rollen und auf das
backblech setzen.

1 tasse gehackte nuesse
1 tasse mehl
1 tasse zucker
oel
muskatnuss

zutaten vermengen, kleine haeufchen auf das backblech setzen.

sehr lecker! mein zweiter favorite.